À l’origine simple chapelle du château médiéval de Crécy, mentionnée dès 1215 et relevant de l’abbaye de Saint-Père de Chartres, l’église Saint-Éloi–Saint-Jean-Baptiste porte encore la mémoire de ses premiers siècles. Reconstruite entre la fin du XVe et le début du XVIe siècle, elle conserve deux bâtons de confréries figurant saint Jean-Baptiste et saint Jean l’Évangéliste, témoins de la vitalité religieuse locale. Longue de 50 mètres, elle s’inscrit harmonieusement dans le paysage lorsqu’on arrive par le domaine de Crécy, rappelant son lien ancien avec le château.
En 1746, Louis XV acquiert le domaine pour l’offrir à la marquise de Pompadour. Dès 1750, celle-ci lance une vaste campagne d’aménagement de Crécy-Couvé : achat de nombreux fiefs dans la vallée de la Blaise, construction de l’hôpital Saint-Jean, édification d’un baillage de justice. L’église est elle aussi remaniée au XVIIIᵉ siècle, dans un ensemble de transformations destinées à accueillir dignement le roi et sa suite.
À l’intérieur, l’église révèle toute sa richesse : le maître-autel classé, avec retable, tabernacle et gradin, forme un ensemble exceptionnel ; trois tableaux du XVIIIᵉ siècle — L’Adoration des bergers, Saint Jean-Baptiste et Saint Éloi de Noyon — renforcent son identité artistique ; un confessionnal du même siècle complète cet héritage. La charpente en chêne et la voûte en merrains créent une atmosphère chaleureuse.
Rattachée à la paroisse Saint-Étienne en Drouais, l’église demeure un lieu vivant de culte. Malgré une importante restauration consécutive à l’affaissement du clocher, elle reste ouverte chaque dimanche de 9h à 17h pour la prière et les visites.
